质量可追溯体系让乳品更安全
日期：2019-08-22 作者： 来源：福建省农业农村厅
8月16日报道，近年来，越来越多的国产奶粉品牌，超越海外品牌受到更多消费者的欢迎，赢得了世界多个奖项和认可。国产婴幼儿配方奶粉质量正处于历史最好时期，近3年抽检合格率达99%以上。国产奶粉市场销售攀升，离不开自身品质的提升，也离不开质量安全可追溯体系的建设。为提升国产婴幼儿配方乳粉生产企业质量安全保障能力，提振消费者对国产奶的消费信心，工业和信息化部开展了婴幼儿配方乳粉等重点产品追溯体系建设试点工作，在食品工业企业质量安全追溯平台的基础上，接入了总计17家婴幼儿配方乳粉企业（品牌）追溯信息，累计上传产品追溯数据7.2亿条。消费者可通过智能手机、平台网站对试点企业婴幼儿配方乳粉产品相关信息进行实时追溯和查询，详细了解“主要原料来源地”“主要原料合格证明”“产品检验报告”等32项质量安全追溯信息，同时也能够查询市场监管总局、海关总署等政府部门公开的食品安全监督抽检信息或企业主动召回信息。这一做法受到广泛好评。追溯体系建设有效推动了国产婴幼儿配方乳粉生产企业提升产品品质管控能力，切实保障了乳品质量安全。与此同时，奶业企业也纷纷行动起来，在建设质量可追溯体系上不断加大投入力度。工业和信息化部有关负责人表示，将进一步推进食品工业企业质量安全追溯体系建设试点工作，引导更多婴幼儿配方乳粉生产企业接入追溯平台，为消费者提供更多可供查询的企业和品牌，同时加大“婴配乳粉追溯”微信小程序推广力度，为消费者提供方便快捷的追溯查询方式。