农产品出村进城，冷链物流是关键一环。近日，青岛市农业农村局、市财政局联合印发农产品产地冷藏保鲜设施建设相关方案，以“田头市场+新型农业经营主体+农户”模式为抓手，加快布局通风贮藏库、机械冷库、气调贮藏库等设施，重点向产业重点镇、中心村聚集，着力破解鲜活农产品流通“最先一公里”难题，为稳产保供、农民增收插上冷链“翅膀”。

　　方案明确，设施建设聚焦蔬菜、水果两大品类，兼顾地方优势特色品种，经营主体可按需自选库型与规模，突出产地预冷、分拣包装、冷藏保鲜等核心功能，实现错峰销售、提质增效。业内人士表示，推进田头冷藏保鲜设施建设，可有效降低果蔬产后损耗、延长销售周期、提升产品附加值，让好生鲜卖出好价钱，真正把收益留在田间地头。

　　作为人口超千万的沿海中心城市，青岛“菜篮子”保供分量十足。全市扎实推进“36111”稳产保供工程，构建年产600万吨蔬菜、100万吨肉蛋奶的多元供给体系，自给率超60%。青岛市商务局加大货源统筹力度，已完成1万余吨蔬菜、猪肉政府储备收储，夯实市场“稳定器”。据监测，当前全市粮食价格整体平稳，肉类价格小幅波动，鸡蛋价格持平，蔬菜批发价格受季节因素呈现结构性分化。市发展改革委表示，全市粮食储备充足，完全能够满足市民日常消费需求，“五一”假期市场供应平稳有保障。

　　热闹的产销景象背后，流通环节短板依然突出。长期以来，青岛产地冷链设施不足、分布不均，叶菜类农产品从田间到批发市场，损耗率普遍在20%-30%，远高于发达国家5%-10%的水平。不少种植主体反映，冷库用地审批难、运营成本偏高，中小农户难以独立承担冷链投入。作为胶东重要蔬菜集散地，莱西东庄头蔬菜批发市场日均交易量稳定在300万公斤以上，但周边产地预冷设施配套不足，上市旺季常出现“产地热、市场冷”的错位现象，新鲜果蔬难以及时预冷入库，影响品质与效益。

　　为破解堵点，青岛把田头市场与冷藏保鲜设施一体化推进，推动冷链资源向优势产区集中、向田头聚集，构建就近预冷、就地仓储、快捷分销的流通新模式。依托政策引导与财政补贴支持，家庭农场、农民合作社等经营主体加快补冷链、建库房，推动“采收-预冷-分拣-仓储-配送”无缝衔接，从源头减少损耗、稳住品质。

　　与此同时，中国·山东“菜篮子”高质量发展指数正式发布，为全省农产品产业发展提供数字化观测标尺。专家指出，青岛作为山东重要消费城市和港口枢纽，既要守牢本地供应底线，也要发挥口岸优势做强农产品进出口贸易。完善产地冷藏保鲜设施，既是补齐流通短板的民生工程，也是提升“青岛农品”竞争力、畅通国内国际双循环的关键支撑。

　　小小冷库连着田间地头、系着万家餐桌。随着一批田头冷藏保鲜设施加快落地，青岛正以冷链补短板、以模式畅流通，推动生鲜农产品少损耗、多增值、稳供应，让田间新鲜直达餐桌，让农民增收更有底气，为乡村产业振兴和“菜篮子”高质量发展注入强劲动能。

　　作者：农民日报全媒体记者 郝凌峰