农业农村部率团参加国际食品法典委员会
第48届大会
日期：2025-11-20 作者： 来源：国际合作处
国际食品法典委员会（CAC）第48届大会于2025年11月10日—14日在意大利罗马召开。来自120多个国家、1个成员组织（欧洲联盟）和相关国际组织近500名代表参加了会议。联合国粮食及农业组织（FAO）总干事屈冬玉博士出席开幕式并致辞，世界卫生组织（WHO）总干事谭德塞博士以视频方式致辞。农业农村部、国家卫生健康委、海关总署、香港食物环境卫生署食物安全中心、深圳市标准技术研究院等相关部门19名代表作为中国代表团成员参会，农业农村部农产品质量安全监管司孙法军副司长、一级巡视员担任中国代表团团长，率团全程深度参与会议及官方活动。
本届大会重点围绕农药残留、新鲜果蔬、食品污染物、食品添加剂等议题开展讨论，审议通过《新鲜椰枣标准》等25项法典标准或修订案以及氯氟氰菊酯等51种农药在动植物产品中的340项农残限量标准，批准立项《供FAO/WHO农药残留联席会议开展优先评估的农药名单》等13项新工作提案。在标准制定方面，中国代表团深度参与。确定中国作为《新鲜姜黄标准》和《新鲜西兰花标准》两个新鲜蔬菜标准联合主席国；积极推动《紫菜产品区域标准》（亚洲）升级为国际标准、《巴氏消毒骆驼奶标准》等新工作提案立项，为相关产业国际规范构建奠定基础。在议题协商中，中国代表团积极发声，清晰表达我国立场。针对桂皮中铅最大限量标准、新兴食品及生产系统风险分析指南、《2026—2031年法典战略计划》监测框架等重要议题，我国明确阐述核心观点，为全球食品安全规则制定提供科学参考。与韩国、日本等国经过多轮务实交涉，就《泡菜标准》修订案进行多轮沟通交流，形成各方认可的表达方式，为提升相关产品国际贸易清晰度、促进产业规范发展提供了重要保障。
下一步，我国将持续深化国际标准转化应用，以更多中国智慧和中国方案，助力全球农产品质量安全水平提升，为构建全球粮农治理作出新的贡献。
