绿色食品标准体系,是评价的尺度,更是不断努力的指向标!
日期:2018-08-08 作者: 来源:中国绿色食品
标准,
是评价的尺度,
是不断努力的指向标。
对于绿色食品的发展来说,
正是食品标准体系的完善,
才使得它前进的步伐稳健有力!

△杨明江-四川省雅安市农业局-雅安牛背山田园风光
绿色食品标准体系,
立足精品定位,
规范绿色食品生产全过程各环节,
全面落实了“全程质量控制”的理念。

不仅如此,
它将对于自己的严格要求
贯彻到了方方面面!
包括产地环境标准,生产技术标准、
产品标准、包装、贮藏运输标准,
形成一个完整的质量控制标准体系。

△樊向阳、佘才鼎-湖北绿办-绿色防控效果好
绿色食品以技术标准为基础,依据国际先进水平的食品标准体系,结合我国国情,按照“安全与优质并重、先进性与实用性结合”的原则,创建了一套科学、完善的标准体系。目前由农业部发布和有效使用的绿色食品标准有126项。

△李其生-四川绿办-记录过程
绿色食品标准体系主要由以下四部分组成:
一是产地环境标准,主要对绿色食品产地的空气环境、农田灌溉水质、渔业水质、畜禽养殖用水以及土壤环境提出了具体污染物指标限量要求。

△程红兵-甘肃绿办-春播
二是生产技术标准,这部分标准又包括全国范围内适用的对生产中使用的农业投入品的规定,如肥料使用准则、农药使用准则、饲料及饲料添加剂使用准则、食品添加剂使用准则、兽药使用准则、渔药使用准则等;
又包括只适用于各地方区域的生产技术规程,即根据各地地理、气候条件和适用作物和产品的差异,针对具体种养殖对象所制定的生产技术规程。

△曾晓勇—福建—绿色生态
三是绿色食品产品标准,将绿色食品按类别分别分化,制定相应的感官、理化和卫生指标要求,作为评价和检测产品的依据。
四是绿色食品包装、贮藏运输标准,包括包装通用准则、贮藏运输准则等。