9月10日，首批中日食品农产品检验检测互认的大蒜产品从山东匠造农产品有限公司启程赴日——这标志着匠造检测与新日本检定协会（SK）检验检测互认机制正式落地。互认检测报告能让安丘农产品实现“一次检测、赴日免复检”，快速通关的便利大幅降低了企业贸易成本与风险。

　　时隔一个月，日本GAP协会、新日本检定协会（SK）及媒体组成的考察团专程赴安丘深度调研，为安丘与日本GAP认证合作抛来橄榄枝。素以严苛标准和全链条管控闻名的日本GAP认证，是高端日本市场的“准入通行证”，安丘何以持续获得青睐？答案藏在其沉淀多年的四个“全国领先”硬实力中。

　　出口规模全国领先：出口实绩铸就“世界菜篮子” 

　　凌晨五点，山东鑫硕食品有限公司的出口集装箱准时出发，5—7天后，速冻姜泥便会抵达日本加工厂。仅这一单品，该公司年出口日本就超1000吨。

　　安丘年产优质农产品460多万吨，大姜、圆葱、长葱出口量占全国80%以上。安丘农产品以其过硬的品质声名远扬，被誉为“世界菜篮子”。

　　作为全国农产品出口集散地，安丘聚集400余家农产品加工出口企业，190余家具备出口实绩。2024年，农产品出口额达40多亿元，辐射日韩、欧盟等80多个国家和地区，覆盖六大类2000余个品种。强大的出口基础吸引30余家外资企业落户，其中21家为日资企业，源清田黑蒜、竹笋、板栗在日销量稳居第一，大蒜、大姜预制品更是占据日本市场1/3和1/4以上份额；福克斯调味品拿下德国半壁江山；华涛红薯圆粉稳居韩国60%市场份额。

　　“安丘市是重要的蔬菜生产基地，如果能够在安丘推广日本GAP认证，安丘的农产品可以更好地走向全世界，也希望日本消费者能够品尝到更多的安丘农产品。”日本GAP协会代表理事武田泰明在调研时当即抛出橄榄枝。

　　安全监管全国领先：数字化织就全链条“安全网” 

　　秋日的凌河街道大姜基地里一片繁忙景象，农户们忙着收获出口日本的大姜，专职农安员同步开展抽样检测，检测结果实时上传农产品质量安全综合管理服务平台，及时比对中日标准，合格后方能进入下一环。这一幕，正是安丘质量安全监管的日常。

　　安丘农产品之所以畅行全球，核心密码首推其严苛的质量安全标准化监管体系。2007年，安丘在全国率先开展出口农产品质量安全区域化建设，首创全域全程监管机制，成立副县级农产品质量安全管理服务中心，组建山东省首支108人专职农安员队伍下沉14个镇街区，与镇级监管力量合署办公，形成“市、镇、村”三级监管网络，年抽样检测10万批次以上，合格率常年保持在99%以上。

　　智慧监管为这套严苛体系插上高效透明的翅膀。2023年8月，安丘建成全国首个由政府背书、覆盖全域的农产品质量安全综合管理服务平台，汇集了全市13万余个种植户、60万余个地块、29万余条抽检数据等信息2500万余条，70余种农产品实现全过程检测、全链条追溯。安丘构建的“严苛体系+智慧监管”双重保障机制，与日本GAP“全链条可控”的核心要求不谋而合。

　　“日本 GAP认证在日本作为安全可靠的权威标志，很多大型采购商都在使用我们的认证标志。安丘的农业企业通过日本 GAP认证，可以向日本市场证明安丘是品质安全、质量可靠的农业生产基地，将有效提升当地农产品的质量安全与市场竞争力，从而向全球市场持续输出更多安全可靠的高品质农产品。”日本GAP协会代表理事武田泰明说道。

　　生态农业全国领先：从“吃得安全”到“吃得健康” 

　　安丘地处北纬36度优质农产品种植“黄金种植带”，生态禀赋优越，好山好水孕育好农品，122个农产品获得有机、绿色、名特优新、地理标志等“国字号”品牌认证。

　　消费升级已大势所趋，未来农业必须向生态、高品质跃升。近年来，安丘市以打造全国首个全域生态农业县为目标，以生态农场为载体，构建生态农业标准体系，在全国率先实现从“吃得安全”到“吃得生态、吃得健康”的品质跨越。

　　安丘精心制定安丘大姜、大葱、小米、蜜薯等14个特色农产品的生态标准，从土壤修复抓起，制定并发布了农产品从土壤—种子—成品全产业链标准规范，产出农产品品质达到出口任何一个国家标准。创新推出由政府背书的“质量安全码+生态原产地保护产品溯源码”双码认证体系，为农产品贴上国际认可的“生态标签”。

　　在全域生态种植的引领下，安丘掀起土壤改良热潮。歌尔农场的有机肥生产车间里，作物秸秆、果树枝条等原料投入智能发酵仓，历经30天精准控温发酵后，富含微量元素的有机肥便可重返田间滋养土地。国企牵头在14个镇街区设有机肥服务点，成本价供给农户，推动92%畜禽粪污、95%秸秆资源化利用，3年可提升土壤有机质0.8个百分点。

　　如今，全市各类生态农场308家均采用生态标准种植，30余种农产品重现“老味道”，生态品质与日本GAP认证理念高度契合。

　　“安丘企业使用优质有机肥培养土壤，全心全意致力于生产更加环保、更加安全的优质农产品的做法令人印象深刻。回去后将在日本国内进行相关报道，希望通过这种创新的方式，让日本消费者了解并认同安丘农业。”新媒体自由撰稿人、日本静冈农林环境大学客座教授山田優说。

　　贸易服务全国领先：破解壁垒的“隐形护航者” 

　　2024年3月日本收紧大葱除草剂残留标准，安丘企业却从容应对——这得益于7个月前收到的预警提示。而这背后，是2017年获批的全国首个国家级食品农产品技术性贸易措施研究评议基地，以及全国首个“农产品国际标准比对平台”。

　　该平台覆盖60多个国家、1800余个农产品标准，可提前7-10个月预判国际标准变化。目前，平台已为6家出口检验检测机构、600余家农产品出口企业提供标准查询比对等服务，累计助力价值7亿元的农产品成功出口。此外，安丘搭建农业服务贸易、农业物联网、农业供应链等国际化平台，搭建起“从种植端到出口端”全链条便利化桥梁，提供通关、物流、信息全流程服务，即便在复杂多变的2024年国际环境下，2024年安丘农产品出口量同比增长19.4%，出口货值逆势增长8.4%，彰显了强劲抗风险能力。

　　近20年“以质立农”的坚守，让安丘从传统农业大县蝶变为生态农业高地，而四个“全国领先”不仅是日本GAP对安丘农品品质的高度认可，更为中国农业的品质变革提供了“样本”，为高端农产品出海树立了标杆，为万千农户与企业铺就了增收致富的宽广道路。

　　（ 大众新闻记者 都镇强 通讯员 凌慧璇 李卫萍 吕珊珊 程伟）